Array
(
    [ID] => 312569
    [DATE_CREATE] => 01.10.2019 16:00:14
    [TIMESTAMP_X] => 01.10.2020 17:39:37
    [XML_ID] => 206416
    [NAME] => Шкаф с прерыванием расстойки apach bakery line ar flp60401p
    [PREVIEW_TEXT] => 
    [DETAIL_TEXT] => Array
        (
            [TEXT] => 850x640x2120мм, 1 квт, под листы 60х40 (19штук), электрическое воздушное отопление, разморозка, конденсатор работает до 43 градусов окружающей среды, внутри закругленные углы для лучшей очистки и обслуживания, вся отделка из нержавеющей стали
            [TYPE] => HTML
        )

    [DETAIL_PICTURE] => 197575
    [PROPERTIES] => Array
        (
            [Страна] => Италия
            [Бренд] => APACH BAKERY LINE
            [Описание курсив] => Компактные шкафы для замедления брожения, предназначенных для автоматизированного контроля обслуживания и расстойки заготовок хлеба и кондитерских изделий
            [Полное описание серии] => Для предприятий сегмента HoReCa довольно актуально применение технологии хлебопечения с прерыванием расстойки. Это удобно, потому что пекарю не нужно начинать смену с 4-5 утра, чтобы к моменту открытия предприятия была готова свежая выпечка. Достаточно с вечера заготовить тесто и оставить его в специальном шкафу, следовательно утром уже не тратить на это время.
            [Категория серии] => ШКАФЫ С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ
        )

)

Array
(
    [ID] => 312570
    [DATE_CREATE] => 01.10.2019 16:00:14
    [TIMESTAMP_X] => 04.09.2020 10:04:08
    [XML_ID] => 206417
    [NAME] => Шкаф с прерыванием расстойки apach bakery line ar flp60801p
    [PREVIEW_TEXT] => 
    [DETAIL_TEXT] => Array
        (
            [TEXT] => 1070x810x2120мм, 1,2 квт, под листы 60х80 (19 штук), 60х40 (38штук), электрическое воздушное отопление, разморозка, конденсатор работает до 43 градусов окружающей среды, внутри закругленные углы для лучшей очистки и обслуживания, вся отделка из нержавеющей стали
            [TYPE] => HTML
        )

    [DETAIL_PICTURE] => 
    [PROPERTIES] => Array
        (
            [Страна] => Италия
            [Бренд] => APACH BAKERY LINE
            [Категория серии] => ШКАФЫ С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ
        )

)

ШКАФЫ С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ

Серия AR FLP 

Компактные шкафы для замедления брожения, предназначенных для автоматизированного контроля обслуживания и расстойки заготовок хлеба и кондитерских изделий

Для предприятий сегмента HoReCa довольно актуально применение технологии хлебопечения с прерыванием расстойки. Это удобно, потому что пекарю не нужно начинать смену с 4-5 утра, чтобы к моменту открытия предприятия была готова свежая выпечка. Достаточно с вечера заготовить тесто и оставить его в специальном шкафу, следовательно утром уже не тратить на это время.

• Скачать

• Руководство по эксплуатации
  1.27 M
• Брошюра
  326.41 K