Apach Bakery Line
  • Catalog
  • Video
  • News
  • Dealers
  • Contacts
  • EN
    • RU
EN
  • RU
Technical catalog.pdf Presentation catalog.pdf
Download
  • Ovens
  • Provers
  • Spiral mixers
  • Planetary mixers
  • Hydraulic dividers
  • Bun rounding dividers
  • Fermenters
  • Baguette molders
  • Water preparation
  • Volumetric dividers
  • Conical roll forming machines
  • Dough sheeters
  • Bread slicers
  • Bread mill
  • Baking trays
  • With conveyor belt
  • With prerounding system
  • With premoulding system
  • Accessories for divider
  • Rotary ovens
  • Deck ovens
  • Mini-rotary ovens
  • Convection ovens
  • Spiral mixers with fixed bowl
  • Spiral mixers with removable bowl
  • Bowl tilting
  • Double arm mixers
  • APL series
  • Accessories for planetary mixers APL
  • Automatic
  • Semi-automatic
  • Manual
  • Automatic
  • Semi-automatic
  • Manual
  • M series
  • M TOUCH series
  • MBA series
  • Серия ROLL
  • Water chillers
  • Doser-mixers
  • F series
  • ASH series
  • Accessories for dough sheeters ASH
  • G42 series
  • C42S series
  • CP42S series
  • MI52 series
  • MAC100 series
  • Provers
  • Retard provers
  • Intermediate provers
  • 60х40
  • 60х80
  • 50х70
    • Серия GT68F крюк
    • Серия GT68F платформа
    • Серия GT68R крюк
    • Серия GT68R платформа
    • G68 HOOK series
    • G68 TURNTABLE series
    • G46 series
    • B46 series
    • Серия GT46
    • G57 HOOK series
    • G57 TURNTABLE series
    • Серия GT106/108F крюк
    • Серия GT106/108F платформа
    • Серия GT106/108R крюк
    • Серия GT106/108R платформа
  • Accessories for rotary ovens B/G
    • E4 series
    • E4L series
    • Accessories for deck ovens E4/E4L
    • E2 series
    • E2L series
    • Accessories for deck ovens E2/E2L
    • E6 series
  • C46 series
    • K5 series
    • K10 series
    • K6 series
  • V series
  • V-R series
  • Options
  • L series
  • L-R series
  • Accessories for spiral mixers L/L-R
  • LX series
  • T series
  • TW series
  • PB series
  • SE series
  • SQ series
  • ST series
  • SE series
  • SQ series
  • ST series
  • SE series
  • SQ series
  • ST series
  • SPA series
  • SPA series
  • SPA series
  • TWC series
  • DOMIX series
  • DOX series
  • SD series
  • SDF series
    • P series
    • LC series
    • RP series
    • Серия TCRP
  • IP series
  • SDT series
  • Full flat trays
  • Baking baguettes trays
  • Full flat trays
  • Baking baguettes trays
  • Full flat trays
  • Baking baguettes trays
<p>Высокая точность и максимальная бережность деления</p>
<p>Высокая точность и максимальная бережность деления</p>
<p>Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, выбор производительности, больше свободного пространства</p>
<p>Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, выбор производительности, больше свободного пространства</p>
Компактные ротационные печи, быстрые и очень простые в установке, благодаря своей модульной структуре
Компактные ротационные печи, быстрые и очень простые в установке, благодаря своей модульной структуре
Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и функциональность одновременно
Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и функциональность одновременно
<p>Ультракомпактная печь для выпечки хлеба и кондитерских изделий, быстрая и очень простая в установке благодаря модульной структуре</p>
<p>Ультракомпактная печь для выпечки хлеба и кондитерских изделий, быстрая и очень простая в установке благодаря модульной структуре</p>
Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и функциональность одновременно
Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и функциональность одновременно
Ультракомпактная печь для выпечки хлеба и кондитерских изделий, быстрая и очень простая в установке благодаря модульной структуре
Ультракомпактная печь для выпечки хлеба и кондитерских изделий, быстрая и очень простая в установке благодаря модульной структуре
Многофункциональные электрические подовые печи, доступные в разных моделях от 2 до 4 противней 600х400 мм на каждом уровне
Многофункциональные электрические подовые печи, доступные в разных моделях от 2 до 4 противней 600х400 мм на каждом уровне
Компактное решение с увеличенной производительностью. Многофункциональные электрические печи, доступные в разных моделях по 4 противня 60х40см на каждом уровне
Компактное решение с увеличенной производительностью. Многофункциональные электрические печи, доступные в разных моделях по 4 противня 60х40см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 4 противня 60х40 см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 4 противня 60х40 см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 4 противня 60х40 см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 4 противня 60х40 см на каждом уровне
Дополнительные аксессуары и опции для печей серии E4/E4L
Дополнительные аксессуары и опции для печей серии E4/E4L
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 2 противня 60х40см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 2 противня 60х40см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 2 противня 60х40 см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 2 противня 60х40 см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 2 противня 60х40 см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 2 противня 60х40 см на каждом уровне
Дополнительные аксессуары и опции для печей серии E2/E2L
Дополнительные аксессуары и опции для печей серии E2/E2L
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 6-7 противней 60х40см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 6-7 противней 60х40см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 6-7 противней 60х40см на каждом уровне
Многофункциональные электрические печи с увеличенной производительностью, доступные в разных моделях по 6-7 противней 60х40см на каждом уровне
Миниротационные печи с полным набором опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
Миниротационные печи с полным набором опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
Миниротационные печи с полным набором опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
Миниротационные печи с полным набором опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, выбор производительности, больше свободного пространства
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, выбор производительности, больше свободного пространства
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, 5 уровней направляющих
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, 5 уровней направляющих
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, выбор производительности, больше свободного пространства
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, выбор производительности, больше свободного пространства
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, 10 уровней направляющих
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, 10 уровней направляющих
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, выбор производительности, больше свободного пространства
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, выбор производительности, больше свободного пространства
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, 6 уровней направляющих
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, 6 уровней направляющих
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, выбор производительности, больше свободного пространства
Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, выбор производительности, больше свободного пространства
Расстойка теста – очень важный технологический процесс, который осуществляется перед непосредственной выпечкой изделия
Расстойка теста – очень важный технологический процесс, который осуществляется перед непосредственной выпечкой изделия
Полностью автоматизированный процесс выкладки теста
Полностью автоматизированный процесс выкладки теста
Тестомесы с фиксированной дежой разработаны для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства
Тестомесы с фиксированной дежой разработаны для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства
Благодаря прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления подходят для производства широкого ассортимента изделий
Благодаря прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления подходят для производства широкого ассортимента изделий
Тестомесы с двойной трансмиссией разработаны для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства
Тестомесы с двойной трансмиссией разработаны для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства
Экономьте время - оптимизируйте процесс замешивания теста, благодаря дополнительным опциям
Экономьте время - оптимизируйте процесс замешивания теста, благодаря дополнительным опциям
Тестомесы с подкатной дежой были разработаны для производства широкого ассортимента изделий
Тестомесы с подкатной дежой были разработаны для производства широкого ассортимента изделий
Благодаря особо прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления они подходят для производства широкого ассортимента изделий
Благодаря особо прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления они подходят для производства широкого ассортимента изделий
Тестомесы с подкатной дежой и двойной трансмиссией были разработаны для удовлетворения любых запросов
Тестомесы с подкатной дежой и двойной трансмиссией были разработаны для удовлетворения любых запросов
Дополнительные дежи для тестомесов - идеальные помощники
Дополнительные дежи для тестомесов - идеальные помощники
Полностью автоматизированный процесс выкладки теста
Полностью автоматизированный процесс выкладки теста
Полностью автоматизированный процесс замешивания и выкладки теста
Полностью автоматизированный процесс замешивания и выкладки теста
Полностью автоматизированный процесс выкладки теста
Полностью автоматизированный процесс выкладки теста
Двуручные тестомесы, обладающие рядом значительных инноваций по сравнению с традиционными тестомесами
Двуручные тестомесы, обладающие рядом значительных инноваций по сравнению с традиционными тестомесами
Запатентованный двуручный тестомес, обладающий рядом значительных инноваций по сравнению с традиционными тестомесами, гарантирующий большую эффективность
Запатентованный двуручный тестомес, обладающий рядом значительных инноваций по сравнению с традиционными тестомесами, гарантирующий большую эффективность
Высокое качество, простота в использовании, повышенная производительность, гибкость и адаптивность к индивидуальным нуждам каждого
Высокое качество, простота в использовании, повышенная производительность, гибкость и адаптивность к индивидуальным нуждам каждого
<p>Высокое качество, простота в использовании, повышенная производительность и адаптивность к индивидуальным нуждам каждого</p>
<p>Высокое качество, простота в использовании, повышенная производительность и адаптивность к индивидуальным нуждам каждого</p>
Дополнительные месильные органы для каждой модели
Дополнительные месильные органы для каждой модели
Практичная и быстрая система, которая не нарушает характеристик изделия, позволяет установить различные типы решеток, чтобы осуществлять различные виды деления на одной машине
Практичная и быстрая система, которая не нарушает характеристик изделия, позволяет установить различные типы решеток, чтобы осуществлять различные виды деления на одной машине
Практичная и быстрая автоматическая система, не нарушающая характеристик изделия, позволяет установить различные типы решеток
Практичная и быстрая автоматическая система, не нарушающая характеристик изделия, позволяет установить различные типы решеток
Практичная и быстрая система, которая не нарушает характеристик изделия, позволяет спрессовать тесто и масло
Практичная и быстрая система, которая не нарушает характеристик изделия, позволяет спрессовать тесто и масло
Кювета в виде шестигранника, ножи делят тесто на заготовки шестиугольной формы
Кювета в виде шестигранника, ножи делят тесто на заготовки шестиугольной формы
Квадратная кювета, ножи делят тесто на заготовки прямоугольные четырёхугольники
Квадратная кювета, ножи делят тесто на заготовки прямоугольные четырёхугольники
Кювета округлой формы, ножи делят тесто на заготовки различной формы равного объёма
Кювета округлой формы, ножи делят тесто на заготовки различной формы равного объёма
Практичная полуавтоматическая система, позволяющая установить различные типы решеток, чтобы осуществлять различные виды деления на одной машине
Практичная полуавтоматическая система, позволяющая установить различные типы решеток, чтобы осуществлять различные виды деления на одной машине
Кювета в виде шестигранника, ножи делят тесто на заготовки шестиугольной формы
Кювета в виде шестигранника, ножи делят тесто на заготовки шестиугольной формы
Квадратная кювета, ножи делят тесто на заготовки прямоугольные четырёхугольники
Квадратная кювета, ножи делят тесто на заготовки прямоугольные четырёхугольники
Кювета округлой формы, ножи делят тесто на заготовки различной формы равного объёма
Кювета округлой формы, ножи делят тесто на заготовки различной формы равного объёма
Ручная система, не нарушающая характеристик изделия, позволяет установить различные типы решеток, чтобы осуществлять различные виды деления на одной машине
Ручная система, не нарушающая характеристик изделия, позволяет установить различные типы решеток, чтобы осуществлять различные виды деления на одной машине
Кювета в виде шестигранника, ножи делят тесто на заготовки шестиугольной формы
Кювета в виде шестигранника, ножи делят тесто на заготовки шестиугольной формы
Квадратная кювета, ножи делят тесто на заготовки прямоугольные четырёхугольники
Квадратная кювета, ножи делят тесто на заготовки прямоугольные четырёхугольники
Кювета округлой формы, ножи делят тесто на заготовки различной формы равного объёма
Кювета округлой формы, ножи делят тесто на заготовки различной формы равного объёма
Тестоделители-округлители позволяют разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы – за несколько секунд
Тестоделители-округлители позволяют разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы – за несколько секунд
Тестоделители-округлители позволяют всего за несколько секунд разрезать кусок теста на небольшие порции и формировать шарики равного веса и формы
Тестоделители-округлители позволяют всего за несколько секунд разрезать кусок теста на небольшие порции и формировать шарики равного веса и формы
Тестоделители-округлители позволяют разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы – за несколько секунд
Тестоделители-округлители позволяют разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы – за несколько секунд
Тестоделители-округлители разрезают кусок теста на небольшие порции и сворачивают каждый отдельные кусочки в шарики равного веса и формы за несколько секунд
Тестоделители-округлители разрезают кусок теста на небольшие порции и сворачивают каждый отдельные кусочки в шарики равного веса и формы за несколько секунд
Тестоделители-округлители позволяют разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы – за несколько секунд
Тестоделители-округлители позволяют разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы – за несколько секунд
Тестоделители-округлители позволяют вручную разрезать кусок теста на небольшие порции и сформировать каждый отдельный кусочек в шарики равного веса и формы
Тестоделители-округлители позволяют вручную разрезать кусок теста на небольшие порции и сформировать каждый отдельный кусочек в шарики равного веса и формы
Тестоделители-округлители позволяют разрезать кусок теста на небольшие порции и сворачивать каждые отдельные кусочки в шарики равного веса и формы
Тестоделители-округлители позволяют разрезать кусок теста на небольшие порции и сворачивать каждые отдельные кусочки в шарики равного веса и формы
Инновационные машины, облегчающие получение хлеба, который всегда однороден по своей структуре и аромату
Инновационные машины, облегчающие получение хлеба, который всегда однороден по своей структуре и аромату
Инновационные машины, облегчающие получение хлеба, который всегда однороден по своей структуре и аромату
Инновационные машины, облегчающие получение хлеба, который всегда однороден по своей структуре и аромату
Инновационные машины с панелью Touch-screen, облегчающие получение хлеба, который всегда однороден по своей структуре и аромату
Инновационные машины с панелью Touch-screen, облегчающие получение хлеба, который всегда однороден по своей структуре и аромату
Простота в использовании, идеальные формы
Простота в использовании, идеальные формы
Простота в использовании, идеальные формы
Простота в использовании, идеальные формы
Машины, способные поставлять воду при постоянной температуре +2°C в течение всего дня и во время каждого дозирования
Машины, способные поставлять воду при постоянной температуре +2°C в течение всего дня и во время каждого дозирования
Машины, способные поставлять воду при постоянной температуре +2°C в течение всего дня и во время каждого дозирования
Машины, способные поставлять воду при постоянной температуре +2°C в течение всего дня и во время каждого дозирования
Машины, способные поставлять воду при постоянной температуре +2°C в течение всего дня и во время каждого дозирования
Машины, способные поставлять воду при постоянной температуре +2°C в течение всего дня и во время каждого дозирования
Высокая точность, простой и интуитивно понятный интерфейс
Высокая точность, простой и интуитивно понятный интерфейс
Подходят для промышленных и технологически развитых предприятий с высокой автоматизацией процесса и требующих высоких стандартов качества
Подходят для промышленных и технологически развитых предприятий с высокой автоматизацией процесса и требующих высоких стандартов качества
Высокая точность, простой и интуитивно понятный интерфейс
Высокая точность, простой и интуитивно понятный интерфейс
Высокая точность и максимальная бережность деления
Высокая точность и максимальная бережность деления
Высокая точность, максимальная бережность деления и подокругления тестовых заготовок
Высокая точность, максимальная бережность деления и подокругления тестовых заготовок
Высокая точность, максимальная бережность деления и подокругления тестовых заготовок
Высокая точность, максимальная бережность деления и подокругления тестовых заготовок
Высокая точность и максимальная бережность деления и формовки
Высокая точность и максимальная бережность деления и формовки
Высокая точность и максимальная бережность деления и формовки
Высокая точность и максимальная бережность деления и формовки
Обилие опций создает все условия для комплектации машины, идеально подходящей под Ваши предпочтения
Обилие опций создает все условия для комплектации машины, идеально подходящей под Ваши предпочтения
Идеально сферическая форма тестовых заготовок
Идеально сферическая форма тестовых заготовок
Идеально сферическая форма тестовых заготовок
Идеально сферическая форма тестовых заготовок
Полный ассортимент тестораскаточных машин, подходящих как для небольших машин, так и для промышленного производства изделий из слоеного теста
Полный ассортимент тестораскаточных машин, подходящих как для небольших машин, так и для промышленного производства изделий из слоеного теста
Полный ассортимент тестораскаточных машин как для небольших пекарен, так и для промышленного производства слоеного теста
Полный ассортимент тестораскаточных машин как для небольших пекарен, так и для промышленного производства слоеного теста
Линия компактных моделей позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида, предназначена для установки в небольших пекарнях и промышленных предприятиях
Линия компактных моделей позволяет осуществлять нарезку хлеба любого вида, предназначена для установки в небольших пекарнях и промышленных предприятиях
Настольная модель с ручным режимом нарезки
Настольная модель с ручным режимом нарезки
Ручная модель на колесах для нарезки хлеба с плотным мякишем или с коркой средней твердости
Ручная модель на колесах для нарезки хлеба с плотным мякишем или с коркой средней твердости
Автоматическая модель для нарезки хлеба с плотным мякишем или коркой средней твердости
Автоматическая модель для нарезки хлеба с плотным мякишем или коркой средней твердости
Промышленная автоматическая модель, предназначенная для интенсивного использования
Промышленная автоматическая модель, предназначенная для интенсивного использования
Оборудование для измельчения сухого или обжаренного хлеба
Оборудование для измельчения сухого или обжаренного хлеба
Оснастите свою машину дополнительной насадкой для нарезки слоеного теста на необходимой формы кусочки
Оснастите свою машину дополнительной насадкой для нарезки слоеного теста на необходимой формы кусочки
Расстойка теста – очень важный технологический процесс, который осуществляется перед непосредственной выпечкой изделия
Расстойка теста – очень важный технологический процесс, который осуществляется перед непосредственной выпечкой изделия
Размерный ряд позволяет вмещать в камеру до 6 тележек размером 40х60 и 60х80
Размерный ряд позволяет вмещать в камеру до 6 тележек размером 40х60 и 60х80
Расстойка теста – очень важный технологический процесс, который осуществляется перед непосредственной выпечкой изделия
Расстойка теста – очень важный технологический процесс, который осуществляется перед непосредственной выпечкой изделия
Предназначены для расстойки заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий, в объемах требуемых для пекарен, предприятий питания, торговли и пищевого производства
Предназначены для расстойки заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий, в объемах требуемых для пекарен, предприятий питания, торговли и пищевого производства
Шкафы для окончательной расстойки тестовых заготовок
Шкафы для окончательной расстойки тестовых заготовок
Полный ассортимент компактных шкафов и камер для замедления брожения, предназначенных для автоматизированного контроля обслуживания и расстойки тестовых заготовок
Полный ассортимент компактных шкафов и камер для замедления брожения, предназначенных для автоматизированного контроля обслуживания и расстойки тестовых заготовок
Обновленный и полный ассортимент расстойных камер для замедления брожения, предназначенных для автоматизированного контроля обслуживания и расстойки заготовок хлеба и кондитерских изделий
Обновленный и полный ассортимент расстойных камер для замедления брожения, предназначенных для автоматизированного контроля обслуживания и расстойки заготовок хлеба и кондитерских изделий
Обновленный и полный ассортимент расстойных камер для замедления брожения, предназначенных для расстойки заготовок
Обновленный и полный ассортимент расстойных камер для замедления брожения, предназначенных для расстойки заготовок
Шкафы промежуточной расстойки позволяют тесту сразу после нарезки отдохнуть, чтобы улучшить качество конечного продукта
Шкафы промежуточной расстойки позволяют тесту сразу после нарезки отдохнуть, чтобы улучшить качество конечного продукта
<p>Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и функциональность одновременно</p>
<p>Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и функциональность одновременно</p>
Крепление тележки происходит при помощи крюка. Сколько уровней будет в телеге решаете Вы!
Крепление тележки происходит при помощи крюка. Сколько уровней будет в телеге решаете Вы!
Вкатываемая тележка крепится к платформе. Теперь загружать и выгружать печь стало еще проще!
Вкатываемая тележка крепится к платформе. Теперь загружать и выгружать печь стало еще проще!
<p>Шкафы промежуточной расстойки позволяют тесту сразу после нарезки отдохнуть, чтобы улучшить качество конечного продукта</p>
<p>Шкафы промежуточной расстойки позволяют тесту сразу после нарезки отдохнуть, чтобы улучшить качество конечного продукта</p>
Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен.
Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен.
<p>Высокая точность и максимальная бережность деления</p>
<p>Высокая точность и максимальная бережность деления</p>
<p>Высокая теплопроводность противней позволяет изделиям прогреваться быстро и равномерно</p>
<p>Высокая теплопроводность противней позволяет изделиям прогреваться быстро и равномерно</p>
<p>4 борта 2 см, открытый угол, &nbsp;толщина листа 1,5 мм, алюминиевый перфорированный</p>
<p>4 борта 2 см, открытый угол, &nbsp;толщина листа 1,5 мм, алюминиевый перфорированный</p>
<p>Высокая теплопроводность противней позволяет изделиям прогреваться быстро и равномерно</p>
<p>Высокая теплопроводность противней позволяет изделиям прогреваться быстро и равномерно</p>
<p>Плоские с 4 или 3 бортами, толщина 1,5 мм</p>
<p>Плоские с 4 или 3 бортами, толщина 1,5 мм</p>
<p>Высокая теплопроводность противней позволяет изделиям прогреваться быстро и равномерно</p>
<p>Высокая теплопроводность противней позволяет изделиям прогреваться быстро и равномерно</p>
<p>Плоские с 3 или 4 бортами, толщина 1,5 мм</p>
<p>Плоские с 3 или 4 бортами, толщина 1,5 мм</p>
<p>Формирование классических батонов и багетов</p>
<p>Формирование классических батонов и багетов</p>
<p>Замедление расстойки дает возможность создавать запас до начала выпекания</p>
<p>Замедление расстойки дает возможность создавать запас до начала выпекания</p>
<p>Замедление расстойки дает возможность создавать запас до начала выпекания</p>
<p>Замедление расстойки дает возможность создавать запас до начала выпекания</p>
<p>Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен</p>
<p>Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен</p>
<p>Переднее обслуживание – все операции по обслуживанию выполняются спереди, изнутри или сверху печи</p>
<p>Переднее обслуживание – все операции по обслуживанию выполняются спереди, изнутри или сверху печи</p>
<p>Переднее обслуживание – все операции по обслуживанию выполняются спереди, изнутри или сверху печи</p>
<p>Переднее обслуживание – все операции по обслуживанию выполняются спереди, изнутри или сверху печи</p>
<p>Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен</p>
<p>Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен</p>
<p>Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен</p>
<p>Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен</p>
<p>Переднее обслуживание – все операции по обслуживанию выполняются спереди, изнутри или сверху печи</p>
<p>Переднее обслуживание – все операции по обслуживанию выполняются спереди, изнутри или сверху печи</p>
<p>Переднее обслуживание – все операции по обслуживанию выполняются спереди, изнутри или сверху печи</p>
<p>Переднее обслуживание – все операции по обслуживанию выполняются спереди, изнутри или сверху печи</p>
<p>Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен</p>
<p>Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен</p>
<p>Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен</p>
<p>Ротационные печи нового поколения – идеально подходят как для крупных индустриальных производств, так и для ремесленных пекарен</p>
<p>8 волн, толщина листа 1 мм, алюминиевый перфорированный</p>
<p>8 волн, толщина листа 1 мм, алюминиевый перфорированный</p>
<p>Крепление тележки происходит при помощи крюка. Сколько уровней будет в телеге решаете Вы!</p>
<p>Крепление тележки происходит при помощи крюка. Сколько уровней будет в телеге решаете Вы!</p>
<p>Вкатываемая тележка крепится к платформе. Теперь загружать и выгружать печь стало еще проще!</p>
<p>Вкатываемая тележка крепится к платформе. Теперь загружать и выгружать печь стало еще проще!</p>
<p>Аксессуары и дополнительные опции для ротационных печей</p>
<p>Аксессуары и дополнительные опции для ротационных печей</p>
<p>5 волн L=70 мм, толщина листа 1 мм, алюминиевый перфорированный</p>
<p>5 волн L=70 мм, толщина листа 1 мм, алюминиевый перфорированный</p>
<p>5 волн, толщина листа 1 мм, алюминиевый перфорированный</p>
<p>5 волн, толщина листа 1 мм, алюминиевый перфорированный</p>
<p>Высокая теплопроводность противней позволяет изделиям прогреваться быстро и равномерно</p>
<p>Высокая теплопроводность противней позволяет изделиям прогреваться быстро и равномерно</p>
  • Catalog
    • Ovens
      • Rotary ovens
        • 60х80
          • Серия GT68F крюк
          • Серия GT68F платформа
          • Серия GT68R крюк
          • Серия GT68R платформа
          • G68 HOOK series
          • G68 TURNTABLE series
        • 60х40
          • G46 series
          • B46 series
          • Серия GT46
        • 50х70
          • G57 HOOK series
          • G57 TURNTABLE series
        • 60x100/80x100
          • Серия GT106/108F крюк
          • Серия GT106/108F платформа
          • Серия GT106/108R крюк
          • Серия GT106/108R платформа
        • Accessories for rotary ovens B/G
      • Deck ovens
        • 120х80
          • E4 series
          • E4L series
          • Accessories for deck ovens E4/E4L
        • 60х80
          • E2 series
          • E2L series
          • Accessories for deck ovens E2/E2L
        • 140х120
          • E6 series
      • Mini-rotary ovens
        • C46 series
      • Convection ovens
        • 5 trays
          • K5 series
        • 10 trays
          • K10 series
        • 6 trays
          • K6 series
    • Provers
      • Provers
        • Proving chambers
          • P series
        • Proving cabinets
          • LC series
      • Retard provers
        • Retarder chambers
          • RP series
        • Шкафы расстоечные с прерыванием
          • Серия TCRP
      • Intermediate provers
        • IP series
    • Spiral mixers
      • Spiral mixers with fixed bowl
        • V series
        • V-R series
        • Options
      • Spiral mixers with removable bowl
        • L series
        • L-R series
        • Accessories for spiral mixers L/L-R
      • Bowl tilting
        • LX series
        • T series
      • Double arm mixers
        • TW series
    • Planetary mixers
      • APL series
      • Accessories for planetary mixers APL
    • Hydraulic dividers
      • Automatic
        • PB series
        • SE series
        • SQ series
        • ST series
      • Semi-automatic
        • SE series
        • SQ series
        • ST series
      • Manual
        • SE series
        • SQ series
        • ST series
    • Bun rounding dividers
      • Automatic
        • SPA series
      • Semi-automatic
        • SPA series
      • Manual
        • SPA series
    • Fermenters
      • M series
      • M TOUCH series
    • Baguette molders
      • MBA series
      • Серия ROLL
    • Water preparation
      • Water chillers
        • TWC series
      • Doser-mixers
        • DOMIX series
        • DOX series
    • Volumetric dividers
      • With conveyor belt
        • SDT series
      • With prerounding system
        • SD series
      • With premoulding system
        • SDF series
      • Accessories for divider
    • Conical roll forming machines
      • F series
    • Dough sheeters
      • ASH series
      • Accessories for dough sheeters ASH
    • Bread slicers
      • G42 series
      • C42S series
      • CP42S series
      • MI52 series
    • Bread mill
      • MAC100 series
    • Baking trays
      • 60х40
        • Full flat trays
        • Baking baguettes trays
      • 60х80
        • Full flat trays
        • Baking baguettes trays
      • 50х70
        • Full flat trays
        • Baking baguettes trays
  • Video
  • News
  • Dealers
  • Contacts
  • Catalog
  • Ovens
  • Mini-rotary ovens
  • C46 series
C46 series
C46 series
C46 series
C46 series
C46 series

MINI-ROTARY OVENS

C46 series

Mini rotary ovens with a full range of options required for baking any type of product
Why choose Apach Bakery Line C series ovens?

1. You want an ALL-IN-ONE baking solution: rotary rack oven (matched with a static chamber upon request) and a prover in a unique equipment

2. You want a quick installation (without production downtime)! In about 2-3 hours it will be possible to begin working; delivered in 2-3 modules, it can pass through 850mm wide doors

3. You want a “CONSUMPTION WATCHER” OVEN: FS electric versions hugely reduce the consumptions

4. You want a full-optional oven with a complete specification able to bake any type of product
  • Standart equipment
  • Options
  • Download
  • Digital control panel with new generation multifunction-rotary swith for a quick selection of the different controls, LCD screen, 30 storable programs
  • Weekly programmable ignition system with 2 daily ignition programs
  • Upper hook turning system
  • Steam generator
  • 2-speed baking ventilation (high for bread and usual pastry, low ideal for delicate products)
  • Stainless steel door with 180° opening system and double glass with opening external glass for easy cleaning
  • Gaskets mounted on the door to avoid the impact with the racks (for a better seal and longer seal life)
  • Stainless steel interior/exterior
  • High efficiency thermal insulation thanks to compressed HD rockwool panels
  • External electric box (it can be hung on the side, on the rear or put on the top of the oven or it can be hung on a wall)
  • Hood with extractor
  • Delivered in 2/3 modules, installation in less than 2 hours
  • Supplied with nr.1 10 levels baking rack (also available with a 7,8,9 or 11 levels’ rack, on customer’s request, for specific production needs)

Expand

  • Electromechanical control panel
  • TOUCH SCREEN control panel, 99 multi-phase programs, 7” TFT with pictures, programmable motorized steam damper
  • Double steam generator
  • FS version (it allows to cut the consumptions of 50% when not baking a complete rack, the consumptions will be the same of a 5-tray-convection oven)
  • Stainless steel support with or without tray holder, with or without wheels
  • Stainless steel prover with temperature control, ventilated, with or without steam generator, on wheels
  • Gas, LPG or gasoil burner (for combustion versions)
  • Rack support on wheels (requested only when loading/unloading the baking rack)
  • Oven delivered completely assembled

Expand

  • Manual
    5.09 M
  • Manual
    10.75 M
  • Booklet
    404.29 K
  • Detailing
    2.26 M

Characteristics

  • Electric
  • Gas
  • Accessories
206538

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH DECK C46EL DPTA+E218PA/C

1040x1240x2390mm, 16kW + 1.5kW + 5kW, for trays 40x60cm, digital control panel, 2-speed baking ventilation, hook turning
[...]
system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled with a deck oven on a wheels
Hide
More details
206539

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH DECK C46EL EMPTA+E218PA/C

1040x1240x2390mm, 16kW + 1.5kW + 5kW, for trays 40x60cm, electromechanical panel, 2-speed baking ventilation, hook turning
[...]
system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled with a deck oven on a wheels
Hide
More details
206540

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH DECK C46EL TSTA+E218PA/C

1040x1240x2390mm, 16kW + 1.5kW + 5kW, for trays 40x60cm, TOUCH SCREEN control panel, 99 multi-phase programs, 7” TFT with p
[...]
ictures, programmable motorized steam damper, 2-speed baking ventilation, hook turning system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled with a deck oven on a wheels
Hide
More details
206535

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH DECK AND PROVER C46EP DPTA+E218PA/C

1040x1240x2630mm, 16kW + 1.5kW + 5kW, for trays 40x60 cm, digital control panel, 2-speed baking ventilation, hook turning
[...]
system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled with deck oven on proofer with complete tray holder, stainless steel body
Hide
More details
206536

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH DECK AND PROVER C46EP EMPTA+E218PA/C

1040x1240x2630mm, 16kW + 1.5kW + 5kW, for trays 40x60 cm, electromechanical panel, 2-speed baking ventilation, hook turning
[...]
system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled with deck oven on proofer with complete tray holder, stainless steel body
Hide
More details
206537

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH DECK AND PROVER C46EP TSTA+E218PA/C

1040x1240x2630mm, 16kW + 1.5kW + 5kW, for trays 40x60 cm, TOUCH SCREEN control panel, 99 multi-phase programs, 7” TFT with p
[...]
ictures, programmable motorized steam damperl, 2-speed baking ventilation, hook turning system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled with deck oven on proofer with complete tray holder, stainless steel body
Hide
More details
206547

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH STAND ON WHEELS C46E DPTA

950x1240x1690mm, 16kW + 1.5kW, for trays 40x60 cm, full automatic control panel, 2-speed baking ventilation, hook turning
[...]
system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled on open stand on wheels, stainless steel body
Hide
More details
206549

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH STAND ON WHEELS C46E EMPTA

950x1240x1690mm, 16kW + 1.5kW, for trays 40x60 cm, digital control panel, 2-speed baking ventilation, hook turning system
[...]
geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled on open stand on wheels, stainless steel body
Hide
More details
206548

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH STAND ON WHEELS C46E-FS DPTA

950x1240x1690mm, 16kW + 1.5kW, for trays 40x60 cm, electromechanical panel, 2-speed baking ventilation, hook turning system
[...]
geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled on open stand on wheels, stainless steel body
Hide
More details
206544

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH STAND ON WHEELS COMPLETE WITH TRAY HOLDER С46ES DPTA

950x1240x1690mm, 16kW + 1.5kW, for trays 40x60 cm, full automatic control panel, 2-speed baking ventilation, hook turning
[...]
system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled on stand on wheels with complete tray holder, stainless steel body
Hide
More details
206546

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH STAND ON WHEELS COMPLETE WITH TRAY HOLDER С46ES EMPTA

950x1240x1690mm, 16kW + 1.5kW, for trays 40x60 cm, digital control panel, 2-speed baking ventilation, hook turning system
[...]
geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled on stand on wheels with complete tray holder, stainless steel body
Hide
More details
206545

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH STAND ON WHEELS COMPLETE WITH TRAY HOLDER С46ES-FS DPTA

950x1240x1690mm, 16kW + 1.5kW, for trays 40x60 cm, electromechanical panel, 2-speed baking ventilation, hook turning system
[...]
geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled on stand on wheels with complete tray holder, stainless steel body
Hide
More details
206542

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH PROVER С46EP DPTA

950x1240x2380mm, 16kW + 1.5kW, for trays 40x60 cm, digital control panel, 2-speed baking ventilation, hook turning system
[...]
geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled on proofer, stainless steel body
Hide
More details
206543

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH PROVER C46EP EMPTA

950x1240x2380mm, 16kW + 1.5kW, for trays 40x60 cm, electromechanical panel, 2-speed baking ventilation, hook turning system
[...]
geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled on proofer, stainless steel body
Hide
More details
216360

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH PROVER С46EP TSTA

950x1240x2380mm, 16kW + 1.5kW, for trays 40x60 cm, TOUCH SCREEN control panel, 99 multi-phase programs, 7” TFT with pictures, p
[...]
rogrammable motorized steam damper, 2-speed baking ventilation, hook turning system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, supplied fully assembled on proofer, stainless steel body
Hide
More details
206541

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY ELECTRIC OVEN WITH PROVER C46EP-FS DPTA

950x1240x2380mm, 16kW + 1.5kW, for trays 40x60 cm, digital control panel, 2-speed baking ventilation, hook turning system
[...]
geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, version featuring the FREESTYLE ECONOMIZER for baking cycles at 5, 10 trays saving 50% of the energy (patented), supplied fully assembled on proofer, stainless steel body
Hide
More details
206550

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY GAS OVEN WITH PROVER C46CP DPTA

950x1240x2380mm, 18000 kcal/h + 1.5kW, for trays 40x60 cm, digital control panel, 2-speed baking ventilation, hook turning
[...]
system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, burner included, supplied fully assembled on proofer, stainless steel body
Hide
More details
206553

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY GAS OVEN WITH STAND ON WHEELS COMPLETE WITH TRAY HOLDER C46CS DPTA

950x1240x1690mm, 18000 kcal/h + 1.5kW, for trays 40x60 cm, digital control panel, 2-speed baking ventilation, hook turning
[...]
system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, burner included, supplied fully assembled on stand on wheels with complete tray holder, stainless steel body
Hide
More details
206554

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY GAS OVEN WITH STAND ON WHEELS COMPLETE WITH TRAY HOLDER C46CS EMPTA

950x1240x1690mm, 18000 kcal/h + 1.5kW, for trays 40x60 cm, electromechanical panel, 2-speed baking ventilation, hook turning
[...]
system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, burner included, supplied fully assembled on stand on wheels with complete tray holder, stainless steel body
Hide
More details
206555

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY GAS OVEN WITH STAND ON WHEELS COMPLETE WITH TRAY HOLDER С46CS TSTA

950x1240x1690mm, 18000 kcal/h + 1.5kW, for trays 40x60 cm, TOUCH SCREEN control panel, 99 multi-phase programs, 7” TFT w
[...]
ith pictures, programmable motorized steam damper, 2-speed baking ventilation, hook turning system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, burner included, supplied fully assembled on stand on wheels with complete tray holder, stainless steel body
Hide
More details
206551

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY GAS OVEN WITH PROVER C46CP EMPTA

950x1240x2380mm, 18000 kcal/h + 1.5kW, for trays 40x60 cm, electromechanical panel, 2-speed baking ventilation, hook turning
[...]
system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, burner included, supplied fully assembled on proofer, stainless steel body
Hide
More details
206552

APACH BAKERY LINE MINI-ROTARY GAS OVEN WITH PROVER C46CP TSTA

950x1240x2380mm, 18000 kcal/h + 1.5kW, for trays 40x60 cm, TOUCH SCREEN control panel, 99 multi-phase programs, 7” TFT w
[...]
ith pictures, programmable motorized steam damper, 2-speed baking ventilation, hook turning system geared by motor-reducer with safety clutch, hood with steam exhauster, burner included, supplied fully assembled on proofer, stainless steel body
Hide
More details
206557

APACH BAKERY LINE HOOD WITH STEAM EXHAUSTER AND STEAM CONDENSER FOR ROTARY OVENS C46 SERIES

Device for converting steam to water by cooling for ovens Apach Bakery Line C46 series
More details
206556

APACH BAKERY LINE FULL AUTOMATIC DIGITAL CONTROL PANEL FOR C46

Full automatic digital control panel 199 programs with 5/10 baking phases, impulse steam injection, programmable automatic
[...]
damper
Hide
More details
206559

APACH BAKERY LINE OPEN STAND ON WHEELS FOR C46

Open stand on wheels h=690 mm
More details
206560

APACH BAKERY LINE STAND ON WHEELS WITH TRAY HOLDER FOR C46E-FS

Stainless steel stand on wheels complete with tray holder h=690 mm (24 trays)
More details
207654

APACH BAKERY LINE MOBILE SUPPORT FOR OVENS FOR C46 AISI 430

Mobile support for the unloading of baking rack from the mini-rotation oven (not-essential accessory), h=760 mm
More details
207655

APACH BAKERY LINE RACK FOR MINI-ROTARY OVENS C46 AISI 430

Supplementary racks for mini-rotation oven C46 series
More details
206558

APACH BAKERY LINE PROVER ON WHEELS FOR MINI-ROTARY OVENS C46

Prover on wheels - heated, ventilated, with steam generator and humidity control
More details
  • Catalog
  • Video
  • News
  • Dealers
  • Contacts
  • Privacy policy
  • Phone
    +7 495 231 1025
  • E-mail
    bakery@apach.it

Password recovery

We will send the password recovery instructions to your e-mail